Feuilles de brick et tarte : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine craquantes à réaliser avec des feuilles de brick
Total time: 30 min
Cuisine: feuilles de brick

Les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Photo par Kai Schreiber

Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

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Toutes les recettes de feuilles de brick et tarte des Gourmets

Des idées de recettes de feuilles de brick et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte rapide à la ricotta et au fromage blanc

Catalina - Le Blog de Cata

Il m'en restait 3 feuilles de brick et j'ai pensé de les utiliser comme support pour faire une tarte au fromage frais. Bonne idée et c'est moins calorique et glucidique qu'une pâte à tarte classique.

Tart’brick burger

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster à la maison… On adore les tartes réalisées avec des feuilles de brick. Ca croustille !

Tarte croustillante champignons mozzarella

Recettes au companion ou pas

Une recette de Cyril Lignac, cette Tarte croustillante champignons mozzarella est délicieuse

Tarte brick aux poireaux, truite fumée et roquefort société crème

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Il me restait un peu de truite fumée de Noël, je l’ai donc mise dans une tarte. J’adore ce mélange de saveur entre les poireaux, la truite fumée et le Roquefort société crème… En plus, j’aime trop les tartes brick, ça croustille et en plus, cela en fait une tarte beaucoup plus light que si elle avait été réalisée avec de la pâte feuilletée…

Tarte brick au cantal et au jambon cru

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore trop les tartes brick. Cela croustille plus que les tartes classiques réalisées avec de la pâte feuilletée et en plus, cela en fait une tarte plus light…

Tarte brick aux tomates et aux champignons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je réalise souvent ce genre de tarte mais dans une pâte feuilletée. Les feuilles sont brick ont font une tarte plus light et en plus, j’adore car ça croustille beaucoup !

Tarte à la tomate et ricotta sur feuille de brick

Amandine Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de ricotta qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tarte croustillante au potiron

Audecuisine

Une quiche qui allie le croustillant de la feuille de brick et le crémeux de la ricotta.

Tarte légère aux courgettes, tomates et boeuf

Contes et Délices

Une tarte légère qui sent bon le soleil !

Tarte à la pêche

Bistro de Jenna

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte à la pêche ? Suivez cette recette de fruits et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tarte à la rhubarbe

chezcachou

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte à la rhubarbe ? Réalisez cette recette de feuilles de brick et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tarte tomates saumon

delice en cuisine

Envie de goûter à la recette de tarte tomates saumon ? Cette recette de feuilles de brick est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc

kaderick

Envie de goûter à la recette de tarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc ? Cette recette de feuilles de brick est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Brick au saumon fumé en tarte carrée

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de tomates qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.