Feuilles de brick et tarte : toutes nos recettes

Il m'en restait 3 feuilles de brick et j'ai pensé de les utiliser comme support pour faire une tarte au fromage frais. Bonne idée et c'est moins calorique et glucidique qu'une pâte à tarte classique.

Dans cette recette, les feuilles de brick remplacent la pâte brisée ou feuilletée habituelle et apportent du croustillant et de la légèreté. La garniture est moelleuse et gourmande, un régal pour une entrée ou le dîner avec une salade verte pour un repas complet. Si vous avez des restes, réchauffez-les quelques minutes au four avant de servir pour leur redonner du croustillant.

Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster à la maison… On adore les tartes réalisées avec des feuilles de brick. Ca croustille !

Une recette de Cyril Lignac, cette Tarte croustillante champignons mozzarella est délicieuse

Il me restait un peu de truite fumée de Noël, je l’ai donc mise dans une tarte.

J’adore ce mélange de saveur entre les poireaux, la truite fumée et le roquefort société crème…

En plus, j’aime trop les tartes brick, ça croustille et en plus, cela en fait une tarte beaucoup plus light que si elle avait été réalisée avec de la pâte feuilletée…

J’adore trop les tartes brick.

Cela croustille plus que les tartes classiques réalisées avec de la pâte feuilletée et en plus, cela en fait une tarte plus light…

Je réalise souvent ce genre de tarte mais dans une pâte feuilletée.

Les feuilles sont brick ont font une tarte plus light et en plus, j’adore car ça croustille beaucoup !

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Une quiche qui allie le croustillant de la feuille de brick et le crémeux de la ricotta.

Une tarte légère qui sent bon le soleil !

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